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使用大量有機蔬菜烹調的菜餚
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有機和高品質材料。採用時令食材的菜餚。大量使用松戶「綾善農場」的有機蔬菜,講究無農藥栽培。
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低溫烹調今日嚴選牛肉
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我們為每種場合提供多種推薦肉類。由工匠精心準備,直接使用食材即可享用。
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自製甜點
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請品嚐「巴斯克起司蛋糕」、「時令蛋撻」、「經典提拉米蘇」、「焦糖布丁」等甜點♪我們還可以準備帶有紀念日留言的甜點拼盤。
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休閒小酒館美食
我們提供從兒童到大人都可以享用的豐富菜單,價格實惠,讓每個人都能在日常生活中享用。我們還提供許多有趣的菜單項目。
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可持續菜單
我們重視當地生產供當地消費、有機、時令食材、質量勝於數量、安全和保障,並提供令身心愉悅的“可持續菜單”。
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◎ 3種開胃菜拼盤()請從以下選擇※廚師的推薦
1408日元(含税)
・醃製有機蔬菜 ・白雞肝慕斯 ・鄉村風味肉醬 ・火腿火腿 ・薩拉米香腸 ・鮮魚生牛肉片 ・熟肉排 ・自製豬里脊火腿
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◎醃製有機蔬菜 *主廚推薦
528日元(含税)
嚴格無農藥栽培的松戶農家直接送來的醃製蔬菜,使用優質食材,味道溫和。
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豐洲市場直送的今日鮮魚生牛肉片
1518日圓(含税)
來自市場的新鮮時令生魚片。結合橄欖油和原味醬汁。
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◎波爾圖酒味雞白肝慕斯~配法棍~ *主廚推薦
1078日圓(含税)
鵝肝般的白肝波特酒香氣和慕斯的柔滑質地。
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田園風味肉醬~2種芥末~
1078日圓(含税)
Bistro 經典肉餅是配酒的最佳選擇。
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各種各樣的生火腿和薩拉米香腸
1078日圓(含税)
各種美味的鹹味幹醃火腿和意大利臘腸。
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當天的奶酪
748日元(含税)
我們提供這次我們要推薦的“白黴”,“藍黴”,“硬型”和“軟型”等奶酪。
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3種奶酪拼盤
1738日元(含税)
3 種今日新鮮奶酪的拼盤。和你的酒一起來。
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新鮮松露薯條
968日圓(含税)
新鮮的炸土豆帶有鬆露的香味。
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今天的 ajillo 法式長棍麵包 1 件加 100 日元
968日圓(含税)
每個人都喜歡的大蒜和油燉菜。享用浸泡在大量油中的厚切法棍麵包。
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番茄燉牛肚~配法棍~
968日圓(含税)
牛的第二個胃“八之洲”,用番茄慢火慢燉,美味就出來了。
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Dauphinoise 奶酪烤土豆
968日圓(含税)
法國南部美食。蓬鬆的土豆和大量的奶油燉奶酪。
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蒜蓉吐司(1片)
220日元(含税)
一種簡單而美味的吐司,剛剛用新鮮的大蒜和黃油烤製而成。
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長棍麵包(1個)
110日元(含税)
請搭配各種菜餚。
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安可沙拉~有機農場綾善~
1188日元(含税)
使用大量來自綾善農場的美味無農藥蔬菜製成的色彩繽紛的蔬菜沙拉。
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芝麻菜和 Raspadura 奶酪沙拉 ~香醋醬~
1078日圓(含税)
芝麻菜的芝麻味和微辣與奶酪相得益彰。大量蓬鬆、入口即化的 chisu 被剃得非常薄。
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◎添加大量有機蔬菜的peperoncino *主廚推薦
1298 jpy(含税)
油基麵食含有大量早上採摘的時令蔬菜,不含農藥。
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◎今日意大利面 *主廚推薦
ASk
使用今天推薦的食材製作的番茄醬意大利面。
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使用北海道產的奶油芝士製作的濃郁的carbonara
1518日圓(含税)
濃郁的奶油奶酪的新鮮度不會讓您厭倦的carbonara。
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5 大菜單,1-3 季節性菜單
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請盡情享受主廚的正宗料理。
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◎豐洲市場直送當日主菜*主廚推薦
ASK
我們以各種烹飪方法提供從市場運來的新鮮時令魚。
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今日燉菜
ASK
我們推薦需要時間製作的小酒館經典“燉菜”。
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黑毛和牛烤牛肉
2178 jpy(含税)
精製日本牛肉的鮮味和柔軟度。用奢華的厚切肉提供的極品烤牛肉。
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今天的國產低溫牛肉~配紅酒汁~
ASK
我們提供由我們廚師不時推薦的優質國產牛肉,這些牛肉經過我們廚師的最佳巴氏殺菌處理。
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提拉米蘇經典
950日元(含税)
使用大量北海道產的柔滑馬斯卡彭起司製成的正宗義大利風味。
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巴斯克芝士蛋糕
900日元(含税)
經過高溫烘烤,表面香濃,內部濕潤光滑,口感豐富清爽。
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要求布丁
825日圓(含税)
表面有焦糖的苦味適中,口感酥脆。裡面是光滑的奶油蛋奶凍和香草香味。這是一種受歡迎的甜點,當您在正宗的小酒館吃一口時,會感到很高興。
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時令水果塔
1200日元(含税)
口感豐富、外觀豐富的塔,在酥脆的自製塔麵團上加入蛋奶奶油和時令水果。
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今天的冰淇淋
440日元(含税)
一款非常適合飯後提神口感的冰淇淋。經典香草和時令冰淇淋。
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店內裝潢和燈光別緻,充滿情調。所有桌子都是沙發座位,寬敞舒適。悅耳的歌曲和良好的聲音。如果您能在紀念日、約會和女生之夜等特殊場合與朋友一起度過輕鬆舒適的時光,我們將很高興,在您可以像客廳一樣放鬆的優雅空間中。
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受歡迎的寬敞沙發座[免費Wi-Fi、電源]
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包廂需預約(包廂2人~12人)*每組只需1,000日圓的房費。
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舒適的高級空間
氣氛和寬敞的座位非常適合與朋友聊天、女生聚會和約會。我們準備了舒適的“高級空間”,提供優雅的“不切實際的時間”。
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小酒館咖啡廳和酒廊
“ENCORE”是一個“小酒館咖啡廳和休息室”,您可以從白天到晚上享受一整天。我們重視當地生產供當地消費、有機、時令食材、質量勝於數量、安全和保障,並為身心提供“可持續菜單”。除了美食,您還可以享受一整天的酒精、咖啡和茶!
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餐桌座位4位 × 2
晚上只能抽電子煙的餐桌座位
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包廂12位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
包廂(2人~12人)(需預約) ※每組需繳1,000日圓的房費。
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吧檯座位1位 × 6
可享受廚房現場氣氛的吧台席
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沙發座位10位 × 1
可供多人使用的沙發座椅
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沙發座位4位 × 3
舒適的沙發座椅
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沙發座位4位 × 1
時尚的沙發座椅
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沙發座位2位 × 3
靠窗的2人沙發座位
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包箱40位 × 1
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
禁煙
如需私人預訂,請透過電話聯絡我們。*請用於歡迎及歡送會、婚禮餘興會等團體聚會。
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從松戶站步行1分鐘!在書店2樓。
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可持續菜單
我們重視當地生產供當地消費、有機、時令食材、質量勝於數量、安全和保障,並提供“可持續菜單”。
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高級空間
我們準備了一個舒適、開放、平靜的空間,為您提供優雅的“虛幻時光”。
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非常適合午餐或作為咖啡館◎
您還可以在咖啡廳享用由我們的專業咖啡師準備的各種甜點以及咖啡和茶。
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課程和無限暢飲計劃
我們將為2人準備2,000日元至4,000日元的套餐。您還可以添加無限暢飲選項(另付 2,000 日元)。
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種類繁多的特色飲品
所有飲品均經過精心挑選,注重成分。請享受與菜餚的婚姻。
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週年紀念盤
還提供帶有生日和週年紀念日留言的甜點盤。我們很樂意就驚喜表演等問題與您進行諮詢。
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可供私人使用的“投影儀和音響設備齊全”。
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一排排的酒
我們還有自然的、新世界的、橙子的和桃紅的。從合理的價格到優質的葡萄酒。
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您可以品嚐各種清酒♪
我們提供使用天然風味的原創糖漿製成的酸味和雞尾酒、嚴選的燒酒和自製果酒,種類繁多。
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各種起泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和橙葡萄酒
600~(含稅)
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各國瓶裝啤酒
750~(含稅)
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各種威士忌
500~(含稅)
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食物和酒都◎請度過輕鬆的午餐
★午餐 12:00-15:00 & 歡樂時光(週六、週日)12:00-17:00 ★在舒適、陽光明媚的空間中享用採用大量當地農民有機蔬菜烹製的午餐。歡樂時光期間,酒類和小吃的價格都很便宜,午餐也很◎。
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也可以只使用甜點和飲料◎
我們提供採用來自意大利著名的 illy 的咖啡豆和茶葉製成的特色飲料。我們還提供多種自製甜點。歡樂時光期間,酒類和小吃價格都很優惠,午餐時也可以喝酒◎